ร้านไม่ลับที่คนเชียงใหม่ สำหรับใครที่มาเที่ยวเชียงใหม่แล้วตามหาของอร่อยแบบคนเชียงใหม่เขากินกัน มาทางนี้เลยเพราะวันนี้กินดีอยู่เหนือได้รวบรวม 12 ร้านอร่อยบอกต่อ ร้านเด็ดร้านดังราคาสบายกระเป๋า และขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยอีกด้วย ใครอยากกินของอร่อยปักหมุดตามกันมาเลย
ร้านไม่ลับที่คนเชียงใหม่ สุกี้ช้างเผือก
ร้านไม่ลับที่คนเชียงใหม่ สุกี้เจ้าเด็ด ยืนหนึ่งในเชียงใหม่! ใครมาเชียงใหม่บอกเลยว่าต้องมีชื่อร้าน “สุกี้ช้างเผือก” จดไว้ในลิสต์ เพราะเป็นสตรีทฟู้ดเจ้าดัง อร่อยเด็ดที่ใครๆ ก็ต้องแวะมาลอง เรื่องชื่อเสียงของร้านนี้คือแทบจะไม่ต้องพูดถึง โด่งดังเพราะความอร่อยไม่เหมือนสุกี้ที่เคยกินมาแน่นอน เป็นอีกหนึ่งร้านเด็ดที่อยากให้จดไว้ในลิสต์ มาเชียงใหม่เมื่อไรต้องห้ามพลาดเลย
กลับจากวิกฤต ภาพที่คนเชียงใหม่มักเห็น นี่คือภาพจากตลาดช้างเผือก ช่วงนี้ตลาดช้างเผือกดูคึกคักมาก มีคนออกไปข้างนอกอยู่เสมอ ตั้งแต่พระอาทิตย์ตกดินจนดึกดื่น แต่กลับมาในวันนี้ วันที่ภาพเหล่านี้ยังคงอยู่และมีเพียงความว่างเปล่า ความเหงา และเหนื่อยล้าเข้ามาแทนที่ อย่างที่เราทราบกันดีว่าสถานการณ์นี้ก็เหมือนกันโดยไม่คำนึงถึงอุตสาหกรรม ทุกคนได้รับผลกระทบ แม้แต่ร้านอาหารที่สร้างปรากฏการณ์สุกี้ยากี้ก็ยังคิวแน่น “ช้างเผือกสุกี้ยากี้” เชียงใหม่ยังเหงาๆคุณฟ้าเป็นเจ้าของร้านคุณฟ้า เจ้าของ “สุกี้ยากี้ช้างเผือก” เชียงใหม่ กล่าว “ก่อนเกิดเหตุแบบนี้มีลูกค้ามาที่ร้านสม่ำเสมอ บางครั้งคุณอาจต้องต่อแถวเพื่อรับอาหารด้วยซ้ำ แต่วันนี้มันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสถานการณ์นี้จะคลี่คลายได้ในเร็ว ๆ นี้”
แม้ว่าหน้าร้านจะไม่เปิดให้นั่งทานก็ตาม แต่ยังมีคิวสั่งอยู่นะครับ.เพียงนำกระเป๋าของคุณกลับบ้านกับคุณ
“สภาพจิตใจของเราย่ำแย่เมื่อเกิดเหตุ ฉันไม่คิดว่าจะมีใครเห็นว่าเป็นสิ่งที่ดี ถือเป็นฝันร้ายสำหรับคนหาเลี้ยงชีพอย่างเราๆ แต่สิ่งหนึ่งที่ทำให้ฉันลืมเรื่องแย่ ๆ แบบนั้นก็คือ “ลูกน้องของฉัน” เพราะเราคือเสาหลักของธุรกิจนี้ มันเหมือนกับครอบครัว บางคนอยู่กับเราตั้งแต่เปิดร้าน พวกเขาจะทิ้งเราเพียงลำพัง มันเป็นไปไม่ได้. อยากไปทุกคนก็ต้องไปด้วยกัน เพราะลูกน้องบางส่วนต้องรับภาระหนี้สิน ค่าใช้จ่ายในการดูแลลูกหรือครอบครัวของคุณเองจะทำให้เราละทิ้งพวกเขา เราแค่ต้องต่อสู้จับมือกัน
ลูกค้าเข้าแถวแล้วออกไปจากนั้นฉันก็ถูกสัมภาษณ์ ฉันมองดูและเห็นร้านค้าต่างๆ เริ่มมีบริการจัดส่ง เลยถามว่างานคัสตอมของทางร้านเป็นอย่างไรบ้าง คุณฟ้าตอบทันทีว่า “เชื่อหรือไม่ ไม่เคยคิดว่าการส่งของจะมีบทบาทสำคัญ แต่วันนี้มีของมาส่ง. เหมือนพระเอกขี่ม้าขาวที่จะคอยสนับสนุนเรา อยู่ไปเถอะ ลูกน้องอยู่ได้ ฉันก็อยู่ได้” ขอฝากข้อความถึงคุณลูกค้าทุกๆท่านครับ ตอนนี้สุกี้ยากี้ช้างเผือกมีเดลิเวอรี่แล้ว สามารถสั่งทานได้ และไว้วางใจในความสะอาดและปลอดภัยเราแพ็ค 2 ถุง เพราะเมื่อสินค้าถึงมือลูกค้าแล้วลูกค้าสามารถถอดถุงชั้นนอกออกแล้วใส่ถุงชั้นในเข้าไปหรือใช้ถุงชั้นในก็ได้ เราจึงมั่นใจในความปลอดภัยและรสชาติ”
ทอดใหม่ๆติดไฟแดงรับประกันถึงเพื่อนของคุณ และรสชาติก็อร่อยเหมือนเดิมส่วนบริการเดลิเวอรี่ก็อยากทราบว่าราคาอาหารยังเท่าเดิมหรือไม่ ทุกอย่างดูเหมือนจะมีราคาเดียวกับในร้านค้า ราคาเริ่มต้นเพียง 40 บาท สำหรับบริการจัดส่งในระยะทาง 5 กิโลเมตร ระยะทางเพิ่มเติมจะคำนวณตามระยะทางเพิ่มเติมโดยสรุปคุณฟ้าอยากจะบอกกับทุกคนว่า “วิกฤติใดเกิดขึ้น อย่าปล่อยให้ท้อถอย ท้อแท้แต่ก็ต้องลุกขึ้นสู้ และโดยเฉพาะถ้าเราเป็นผู้จัดการ เรายังต้องต่อสู้เพื่อคนที่ยืนอยู่ข้างหลังเราด้วย เราต้องสู้ไปด้วยกัน ร่วมมือกันแล้วเราทุกคนจะรอด และถ้าใครพลาดรสชาติสุกี้ยากี้ของร้านเรา ก็คงไม่ใช่แค่คิดถึง สามารถแวะมาอุดหนุนได้ตามปกติครับ แต่บางทีผมคงกินริมทางไม่ได้แล้ว 555 ในนามของร้านอาหาร “ช้างสุกี้ยากี้” เชียงใหม่ เราคิดถึงลูกค้าทุกๆท่าน และขอบคุณที่ไม่ลืมพวกเรา
ร้านไม่ลับที่คนเชียงใหม่ ใครคิดถึงรสชาติสุกี้ยากี้ที่คุ้นเคยควรสั่งเลยการปรับตัวอย่างรวดเร็วกับสถานการณ์ต่างๆ เป็นสิ่งที่นายฟ้าให้ความสำคัญเหนือสิ่งอื่นใด เนื่องจากงานก็เหมือนกับหลาย ๆ ทีม คุณต้องแนะนำผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อเอาชนะฝันร้ายนี้ เราต้องสู้ไปด้วยกัน และเราทุกคนจะรอด กลุ่มลูกค้าเองเป็นกำลังหลักที่ช่วยร้านต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น “ช้างสุกี้ยากี้” ในเชียงใหม่หรือร้านอื่นๆ เราก้าวไปข้างหน้าได้ถ้าทุกคนร่วมมือกัน ทุกสิ่งจะเป็นความรอดของเราตลอดไป อ่านเพิ่มเติมได้ที่ h
- พิกัด: ตลาดช้างเผือก ถ.มณีนพรัตน์ ต.ศรีภูมิ อ.เมืองเชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ (อยู่ข้างโรงแรมบัวรายา)
- เวลาเปิด-ปิด: เวลา 17.30 – 22.30 น.
- เบอร์โทร: 086 956 6642
